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Poulet au Curry Rouge et Lait de Coco    |
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Préparation : 10 mn - Cuisson : 30 mn |
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Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 600g de blanc de poulet 1 oignon 50cl de lait de coco Quelques feuilles de coriandre 3 c. à s. de Pâte de curry rouge LE COQ NOIR |
Préparation : Couper 600g poulet en dés et faire revenir à feu vif avec 1 oignon émincé. Une fois dorés, ajouter 2 c. à s. de Pâte de curry rouge LE COQ NOIR et remuer. Verser 50cl de lait de coco. Amener à ébullition et laisser mijoter 10 minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe. Avant de
servir, ajouter 1 c. à c. de Pâte de curry rouge
LE COQ NOIR et des
feuilles de coriandre. C'est divin! |
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LE COQ NOIR
70 Chemin les Jonquiers - 84800 L'ISLE SUR SORGUES www.le-coq-noir.com - Tél. 04 90 38 59 64 - Fax. 04 90 38 74 80 |