Nouveautés LE COQ NOIR

 Découvrez dès aujourd'hui notre nouvelle collection 2012

A déguster de toute urgence !
- Crème d'amande et citron au poivre de Séchuan
- Crème d'aubergine amande et romarin
- Soupe de tomate sud-méditerranéenne
- Soupe de tomate des îles Mascareignes

Nos recettes de saison :

Du léger et vitaminé dans nos assiettes après les fêtes !

- Sauce yaourt aux achards de citron
- Salade santé de carotte, gingembre et raisins secs
- Millefeuille frais de légumes au gingembre
- Crème glacée de brocolis au confit d'oignon
- Courgette ronde à la truite fumée et Citron confit
- Papillote de filet de rouget au citron confit
- Gâteau de sardine et sa sauce curry
- Terrine de courgettes et son coulis créole
- Curry de poisson
- Tajine de poisson
- Dinde au concombre
- Poulet grillé tandoori
- Rougail morue
- Thon aux lasagnes créoles façon sicilienne

Et pour le soir, rien de tel qu'une soupe de tomate, légère et suavement épicée. Maintenant, avec LE COQ NOIR, elles sont prêtes à boire !

LE  COQ NOIR dans la prese :

   Marie France Janvier 2012                Linéraires Janvier 2012

    
Gala Gourmand Janvier 2012

Le Coq Noir vise une clientèle industrielle.
Dauphiné Libéré Fevrier 2012