Riz aux Achards
de Citron





Préparation : 15 mn - Repos : 1 h




Ingrédients pour 4 personnes :

 
35O g de riz blanc ou complet,
60 g de beurre,
1 c. à s. d’Achards de citron LE COQ NOIR

Préparation :

Faire revenir le riz dans 20 g de beurre, mouiller avec 700 ml d’eau salée (selon le goût) et faire cuire 15 mn à l’étuvée à petit feu.

Pendant ce temps, réduire en crème à la fourchette 1 c. à s. d’Achards de citron LE COQ NOIR et 40 g de beurre. Juste avant de servir, faire fondre cette crème sur le riz chaud et mélanger.

Servir seul ou en accompagnement d’un poisson au four, de poulet ou de porc rôti.

   


LE COQ NOIR
70 Chemin les Jonquiers - 84800 L'ISLE SUR SORGUES
www.le-coq-noir.com - Tél. 04 90 38 59 64 - Fax. 04 90 38 74 80

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