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Filet Mignon de  Porc à l'Asiatique  |
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Préparation
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10 mn - Cuisson : 50 mn - Marinade : 1h |
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Ingrédients pour 4 personnes : Un filet mignon de porc d’environ 700g Un pot de Sauce Caramel Asiatique LE COQ NOIR |
Préparation : Faire mariner au frais le filet entier avec 100 g de sauce Caramel à l'Asiatique LE COQ NOIR pendant 1h.Mettre le tout dans un plat et le faire cuire au four 40 mn à 200°C (retourner à mi-cuisson). A la sortie du four, tailler le filet en tranche, récupérer les sucs de cuisson et les verser sur les tranches puis les placer dans un plat de service. Faire chauffer dans une petite casserole, 100g supplémentaire de Sauce Caramel à Asiatique LE COQ NOIR, et napper les tranches de filet mignon de porc. A déguster accompagné de riz basmati. Un pur moment de gourmandise ! |
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LE
COQ NOIR
70 Chemin les Jonquiers - 84800 L'ISLE SUR SORGUES www.le-coq-noir.com - Tél. 04 90 38 59 64 - Fax. 04 90 38 74 80 |