 Verrine de Rillettes
et Rougail d'Aubergine  |
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Préparation
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5 mn - Cuisson : - |
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Ingrédients pour 4 personnes : 1 pot de 80g de Rougail d'aubergine LE COQ NOIR 90g de rillettes du Mans 8 petits pains ronds suédois ou tranches de pain de mie grillé Quelques feuilles de coriandre ou à défaut de roquette |
Préparation : Dans chaque verrine (4 verres à vodka hauts) : verser 2 c. à c. de Rougail d'Aubergine LE COQ NOIR puis 2 c. à c. de rillettes.Servir décorées d'une feuille de coriandre accompagnées de pains ronds suédois ou de toasts grillés. |
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LE
COQ NOIR
70 Chemin les Jonquiers - 84800 L'ISLE SUR SORGUES www.le-coq-noir.com - Tél. 04 90 38 59 64 - Fax. 04 90 38 74 80 |