Riz Jaune


Préparation : 10 mn - Cuisson : 30 mn
Ingrédients pour 4 personnes :

350 g de riz,
sel,
1/2 c. à c. de Pâte de Curry LE COQ NOIR,
1 c. à s. d’huile,
1 branche de thym.

Préparation :


Laver le riz.
Le mettre dans une casserole avec le sel et 1/2 c. à c. de Pâte de Curry LE COQ NOIR. 

Ajouter le thym, et recouvrir d’eau.
Laisser cuire 15 à 20 mn à feu moyen.
Après évaporation de l’eau, baisser le feu.
Vérifier la cuisson en écrasant quelques grains entre les doigts.
Arroser si nécessaire.
Verser un filet d’huile sur toute la surface, et laisser sécher.

   


LLE COQ NOIR
70 Chemin les Jonquiers - 84800 L'ISLE SUR SORGUES
www.le-coq-noir.com - Tél. 04 90 38 59 64 - Fax. 04 90 38 74 80

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