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Les Sauces BIO
SAUCE COLOMBO
Recette 100% naturelle - VEGAN - Sans arôme, sans additif.
Sauce prête à l'emploi, le colombo est un mélange d’épices antillais (saveur proche du curry), doux et harmonieux, introduit par les indiens aux Antilles au 19ème siècle. La sauce est riche en oignons et en épices (mélange dit « colombo ») pour agrémenter vos plats.
Avis
Ingrédients
SAUCE AUX OIGNONS ET AUX ÉPICES.
Oignon* (36%), eau, huile de tournesol*, épices colombo poudre* (6,5% dont curcuma*, coriandre*, épices* (1,8%)) (NON UE), ail*, vinaigre d'alcool*, sel.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Poids net : 180g
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Valeur énergétique : 482 kJ / 115 kcal, Matières grasses : 7.6g dont acides gras saturés : 0.8g, Glucides : 9.9g dont sucres : 4.6g, Fibres alimentaires : 3.4g, Protéines : 1.9g, Sel : 1.7g.
Utilisations
- Colombo de viande ou de légumes : faire revenir 500g de viande en dés (agneau, porc, poulet ou bœuf) ou 500g de légumes (aubergine, courgette, carotte) coupés en dés. Une fois cuits, napper avec le pot de Sauce Colombo. Mélanger, laisser mijoter 5mn à couvert. Servir.
- Colombo de poisson : pocher 3 filets de poisson à l'eau. Égoutter et verser la Sauce Colombo. Mélanger et laisser mijoter 5mn à couvert. Déguster.
Conditions d'utilisation
Avant ouverture : Conserver dans un endroit frais et sec, à température inférieure à 25°C et à l’abri de la lumière.
Après ouverture : Se conserve 4/5 jours au réfrigérateur.
Le blanchiment dû à la lumière n'altère en rien la qualité du produit.