PREPARATION FACILE CURRY KORMA BIO Agrandir l'image

PREPARATION FACILE CURRY KORMA BIO

Recette traditionnelle indienne.

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4,30 € TTC

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Le korma est un mélange d'épices de type curry, originaire d'Asie centrale. Il est par nature très doux, il assaisonne traditionnellement des cuissons lentes de viandes ou légumes braisés sur un feu de charbon de bois.

Il plonge ses racines dans la cuisine de l'Empire moghol, sur l'actuel territoire de l'Inde et du Pakistan. Son nom est dérivé des mots signifiant rotir/braiser en hindi et en urdu.

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PREPARATION FACILE CURRY KORMA BIO

PREPARATION FACILE CURRY KORMA BIO

Recette traditionnelle indienne.

Ingrédients

Oignon*, huile de tournesol*, épices curry korma poudre*, (19.4% dont coriandre*, cumin*, cardamome*, curcuma*, épices (1.4%)*), poivre*, cannelle*), vinaigre d'alcool*, gingembre*, ail*, sel.

* Produit issu de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Valeur énergétique

    1286 kJ

 

     311 kcal

Matières grasses

  25 g

Dont acides gras saturés

 2,7 g

Glucides

14 g

Dont sucres

 5,1 g

Fibres alimentaires

6,5 g

Protéines

4,1 g

Sel

4,1 g

 

 

Utilisations

Dhal de lentilles Korma (4 pers.)

Ingrédients : 300g de lentilles corail, 200ml de Lait de Coco LE COQ NOIR BIO, 400ml de tomate concassée, 300g d'eau

Temps de préparation et de cuisson : 30mn

1 : Mettre les lentilles dans une casserole, recouvrir d'eau puis chauffer à feu vif. Quand l'eau commence à bouillir, diminuer le feu et remuer sans cesse jusqu'à que l'eau soit entièrement absorbée.

2 : Ajouter la Préparation Facile Curry Korma, la tomate et le Lait de Coco.

3 : Remuer sans cesse pendant environ 20mn jusqu'à parfaite cuisson des lentilles (goûter régulièrement).

C'est prêt ! Servir avec du riz et une salade verte, pour un repas veggie appétissant.

Conditions d'utilisation

Date Limite Utilisation Optimale :

Avant ouverture : Conserver dans un endroit frais et sec, à température inférieure à 25°C et à l'abri de la lumière.
Après ouverture : Se conserve 6 mois au réfrigérateur.