PATE DE CURRY ROUGE BIO Agrandir l'image

PATE DE CURRY ROUGE

Recette 100% naturelle thaïlandaise - VEGAN - Sans arôme, sans additif.

Le curry rouge est un mélange thaïlandais d'épices aux notes de piment, coriandre, cumin et citronnelle. Curry est l’appellation anglaise pour qualifier les plats indiens en sauce.

Aide culinaire pour l’élaboration de sauces et de plats cuisinés.

À diluer dans de l'eau, du lait de coco, de la crème fraîche...

4,50 € TTC

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PATE DE CURRY ROUGE

PATE DE CURRY ROUGE

Recette 100% naturelle thaïlandaise - VEGAN - Sans arôme, sans additif.

Le curry rouge est un mélange thaïlandais d'épices aux notes de piment, coriandre, cumin et citronnelle. Curry est l’appellation anglaise pour qualifier les plats indiens en sauce.

Aide culinaire pour l’élaboration de sauces et de plats cuisinés.

À diluer dans de l'eau, du lait de coco, de la crème fraîche...

Ingrédients

PRÉPARATION TRADITIONNELLE À BASE D'ÉPICES ET AROMATES.

Piment rouge* (dont piment rouge frais* équeuté à la main) (UE), épices curry rouge poudre* (14,9% dont paprika*, coriandre*, cumin*, piment*, épices* (0,9%)) (NON UE), huile de tournesol*,ail*, oignon*,vinaigre d’alcool*, poivron rouge*, sel, gingembre*, citronnelle*, jus de citron*, citron vert*.
*Produit issu de l’agriculture biologique.

Poids net : 130g

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Valeur énergétique : 864 kJ / 208 kcal, Matières grasses : 15g dont acides gras saturés : 1.5g, Glucides : 12g dont sucres : 3.3g, Fibres alimentaires : 5.3g, Protéines : 3.4g, Sel : 5.9g.

Utilisations

  • Poulet au Curry rouge thaï (4 à 6 pers.) : faire revenir 600g de poulet en dés à feu vif avec 1 oignon émincé et 1 c. à s. d'huile. Une fois dorés, ajouter 1 à 2 c. à s. de Pâte de curry rouge et 400ml de Lait de coco LE COQ NOIR. Remuer. Mijoter 10mn. Servir avec du riz et de la coriandre.
  • Sauce Saté express : mélanger 1 c. à s. de Pâte de curry rouge avec 200ml d'eau et 2 c. à s. de beurre de cacahuète. Chauffer en remuant 5mn. Sublime sur un sauté de bœuf ou de porc.
  • À délayer (1 c. à s. rase) dans 400ml de crème ou de Lait de coco LE COQ NOIR, chauffer et servir.

Conditions d'utilisation

Avant ouverture : Conserver dans un endroit frais et sec, à température inférieure à 25°C et à l’abri de la lumière.

Après ouverture : Se conserve 1 mois après ouverture au réfrigérateur.