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Les Indispensables de la Cuisine BIO
PATE DE CURRY MADRAS BIO
Aide culinaire pour l’élaboration de sauces et de plats cuisinés. Harmonie des épices pour réussir tous vos curries. Curry est l’appellation anglaise pour qualifier les plats indiens en sauce (du mot tamoul « kari » : « plat mijoté »).
Avis
Ingrédients
Oignon*, huile de tournesol*, gingembre*, vinaigre d’alcool*, ail*, épices curry Madras poudre* (10,1% dont curcuma*, coriandre*, épices*(1.6%), cumin*), sel.
*Produit issu de l’agriculture biologique.
Recette 100 % naturelle sans colorant, sans conservateur, sans arôme naturel ou artificiel, sans agent de texture, sans exhausteur de goût, sans matière grasse hydrogénée, sans huile de palme.
Convient aux végétariens.
Poids net : 130 g
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
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Valeur énergétique |
1078 kJ |
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260 kcal |
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Matières grasses |
21 g |
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Dont acides gras saturés |
2.2 g |
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Glucides |
13 g |
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Dont sucres |
3,2 g |
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Fibres alimentaires |
4,1 g |
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Protéines |
2,8 g |
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Sel |
8,0 g |
Utilisations
Dilution idéale : à partir de 3% et jusqu’à 5% selon la force du piment souhaitée.
A badigeonner : avant cuisson sur vos viandes, volailles, poissons ou comme base pour vos marinades.
A délayer : 1c. à s. dans 200ml de crème fraiche ou de lait de coco, chauffer à feu doux et servir. C’est divin !
A diluer à froid : dans un yaourt ou de la ricotta.
Pour donner du pep’s à vos quiches ou cakes salés, 1c. à s. à mélanger dans la garniture. Couleur et gout assurés ! En remplacement de la moutarde dans vos vinaigrettes
Conditions d'utilisation
Date Limite Utilisation Optimale :
Avant ouverture : Conserver dans un endroit frais et sec, à température inférieure à 25°C et à l’abri de la lumière.
Après ouverture : Se conserve 6 mois au réfrigérateur.