Nouveau CITRON CONFIT AU CURCUMA BIO Agrandir l'image

CITRON CONFIT AU CURCUMA BIO

Aide culinaire pour élaboration de sauces rapides. Recette 100 % naturelle sans colorant, sans conservateur, sans
arôme naturel ou artificiel, sans agent de texture, sans exhausteur de goût, sans matières grasse hydrogénée, sans
huile de palme.

Plus de détails

4,90 € TTC

En savoir plus

Le curcuma est un rhizome très prisé pour ses propriétés culinaires (colorantes, gustatives) et
bienfaisantes. Les bienfaits du curcuma sont connus en Asie depuis des millénaires.

Avis

Donnez votre avis

CITRON CONFIT AU CURCUMA BIO

CITRON CONFIT AU CURCUMA BIO

Aide culinaire pour élaboration de sauces rapides. Recette 100 % naturelle sans colorant, sans conservateur, sans
arôme naturel ou artificiel, sans agent de texture, sans exhausteur de goût, sans matières grasse hydrogénée, sans
huile de palme.

Ingrédients

Citron confit* au sel (45%), curcuma frais*(22%), huile de tournesol*, vinaigre d’alcool*, poivre*.
* Produit issu de l’agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Valeur énergétique

    1247 kJ

 

     301 kcal

Matières grasses

  24 g

Dont acides gras saturés

2,9 g

Glucides

15 g

Dont sucres

 1,6 g

Fibres alimentaires

6,1 g

Protéines

2,1 g

Sel

5,5 g

 

 

Utilisations

Dosage et mode d’emploi :
Dilution idéale :
-5% à chaud : note présente du citron entier relevé et équilibré par une note exotique de curcuma.
- 3% à froid : harmonie et délicatesse des notes de citron et curcuma
- S’utilise comme une moutarde : telle quelle en bord d’assiette, sur un avocat, en salade minute ou en sandwich.
- Pour assaisonner pâtes, riz et légumes vapeur.
- À badigeonner : avant cuisson sur vos viandes, volailles, poissons ou comme base de vos marinades.
- Sublime sauce d’or : délayer 1c. à s. de Citron confit au curcuma dans 20cL de crème fraiche lait de coco ou bouillon,
chauffer à feu doux et servir. C’est divin sur des Saint-Jacques, gambas ou poissons.
- À diluer à froid : dans un yaourt, une mayonnaise ou de la ricotta pour un dip.

Conditions d'utilisation

Avant ouverture : Conserver dans un endroit frais et sec, à température inférieure à 25°C et à l’abri de la lumière.

Après ouverture : Se conserve 6 mois après ouverture au réfrigérateur.