Tiramisu exotique

Publié le : 21/04/2017 11:18:08
Catégories : Recettes , Sucrés veggies

Tiramisu exotique

Le tiramisu est un dessert traditionnel de la cuisine italienne. Généralement préparé avec du café froid et du cacao, découvrez-le avec un twist exotique !

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Préparation: 20 minutes
Mise au frais: minimum 3 heures
Ingrédients pour 6 verrines : 250g de mascarpone, 2 oeufs, 12 boudoirs, 50g de sucre, 1 pot de Coulis de Mangue-Passion LE COQ NOIR
Préparation:
1. Découper les biscuits boudoirs en 3 dans la largeur.
2. Dans une assiette creuse, faire tremper les morceaux de biscuits dans le Coulis Mangue-Passion LE COQ NOIR (bien les recouvrir).
3. Pendant ce temps, préparer la crème au mascarpone : séparer les blancs et les jaunes d'oeufs.
4. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter le mascarpone.
5. Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation au mascarpone sans les casser.
Présentation:
6. Dans chaque verrine, alterner une couche de biscuits trempés et de crème de mascarpone.
7. Terminer par une couche de crème au mascarpone recouverte par 1 c. à s. de Coulis de Mangue-Passion.
8. Recouvrir de film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant au moins 3h.
C'est prêt!

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