Samossas aux légumes

Publié le : 23/03/2017 15:30:52
Catégories : Recettes , Salés veggies

Samossas aux légumes

Les achards sont un condiment d'origine créole que l'on retrouve dans de nombreuses îles du Pacifique et de l'Océan Indien. Typique de l'île de la Réunion, cette recette est composée de morceaux de légumes marinés dans de l'huile, du vinaigre et différents épices. 

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Préparation : 5 minutes
Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 1 sachet de feuilles de brick ou de pâtes filo1 pot d’Achards de Légumes LE COQ NOIR 
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°C (th.7).
2. Avec les feuilles de brick, former des cercles de 10cm et les diviser en deux. Refermer un demi-cercle pour former un cornet en humidifiant un des bords. 
3. Remplir chaque cornet d'Achards de Légumes LE COQ NOIR et rabattre les bords pour les fermer.
4. Les beurrer au pinceau, pour coller le tout.
5. Les poser sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four.
6. Faire dorer 35mn à four chaud (180°C) en les retournant à mi-cuisson.
C'est prêt ! Servir accompagné d’une sauce papa.

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