Salade d'orange au Miel et Curry

Publié le : 12/06/2017 14:26:35
Catégories : Recettes , Salés veggies

Salade d'orange au Miel et Curry

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Préparation : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 3 belles oranges, 1 cive (ou cebettes ou oignons nouveaux), 1 Sauce Miel-Curry de Madras LE COQ NOIR
Préparation :
1. Peler à vif les oranges à l’aide d’un couteau puis les tailler en tranches régulières (pour un effet carpaccio, essayer de les trancher le plus fin possible).
2. Laver puis ciseler finement une cive.
3. Disposer les tranches d’orange dans 4 petites assiettes.
4. Parsemer de cive ciselée.
5. Enfin, à l’aide du squeezer, faire de petits points régulièrement de Sauce Miel-Curry de Madras LE COQ NOIR.
6. Placer au frais au moins 2h avant de servir.
C'est prêt ! Une entrée rafraichissante et colorée !
Astuce : pour une entrée plus festive, ajouter de fines tranches de Noix de Saint Jacques préalablement marinées dans le jus d’orange fraichement pressées.

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