Salade d'oranges au miel et curry

Préparation: 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes:

- 3 belles oranges
- 1 cive
- 1 Squeezer Miel-Curry LE COQ NOIR

Préparation:

1. Peler à vif les oranges à l’aide d’un couteau puis les tailler en tranches régulières (pour un effet carpaccio, essayer de les trancher le plus fin possible).

2. Laver puis ciseler finement une cive.

3. Disposer les tranches d’orange dans 4 petites assiettes.

4. Parsemer de cive ciselée.

5. Enfin, à l’aide du squeezer, faire de petits points régulièrement de sauce Miel-Curry LE COQ NOIR.

6. Placer au frais au moins 2h avant de servir.

Une entrée rafraichissante et colorée !

Astuce : pour une entrée plus festive, ajouter de fines tranches de Noix de Saint Jacques préalablement marinées dans le jus d’orange fraichement pressées.

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