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Publié le :
12/06/2017 14:26:35
Catégories :
Recettes
1. Peler à vif les oranges à l’aide d’un couteau puis les tailler en tranches régulières (pour un effet carpaccio, essayer de les trancher le plus fin possible).
4. Parsemer de cive ciselée.
5. Enfin, à l’aide du squeezer, faire de petits points régulièrement de sauce Miel-Curry LE COQ NOIR.
6. Placer au frais au moins 2h avant de servir.
Une entrée rafraichissante et colorée !
Astuce : pour une entrée plus festive, ajouter de fines tranches de Noix de Saint Jacques préalablement marinées dans le jus d’orange fraichement pressées.