Filet de lotte au Citron Confit au Gingembre et Lait de Coco

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Préparation : 5 minutes

Cuisson : 12 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de lotte, 1 c. à s. de Citron Confit au Gingembre LE COQ NOIR, 200ml de Lait de Coco LE COQ NOIR

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (th.7)

2. Dans un plat à four beurré, déposer les 4 filets avec 1 c. à s. rase de Citron Confit au Gingembre LE COQ NOIR délayée dans 1/4 verre d'eau.

3. Laisser cuire 12mn à four chaud.

4. Déglacer le plat avec 200ml de Lait de Coco LE COQ NOIR. 

5. Salez, poivrez.

C'est prêt ! Servir avec du riz.

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