Feta rôtie sur lit de roquette et Confit d'Oignon

Publié le : 22/12/2017 13:06:31
Catégories : Recettes , Salés veggies

Feta rôtie sur lit de roquette et Confit d'Oignon

-

-

-

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 20 bouchées : 500g de feta, roquette pour 4 personnes, vinaigrette (4 c. à s. d’huile d’olive et un peu de basilic haché), 1 pot de 200g de Confit d'Oignon LE COQ NOIR, 4 pincées de fleur de sel, pour la décoration : quelques grains de raisin blanc
Préparation :
1. Couper 500g de feta en bâtonnets (6x1cm).
2. Les faire rôtir à l’huile dans une poêle anti-adhésive (dorer les 4 faces). 
3. Laver, essorer votre roquette et l’assaisonner.
Montage :
1. Dans chaque assiette, dresser une poignée de salade assaisonnée et l’arroser d’1 c. à s. de Confit d'Oignon LE COQ NOIR.
2. Déposer le bâtonnet. 
3. Parsemer sur chaque assiette 1 pincée de fleur de sel.
4. Décorer de grains de raisin blanc.

Partager ce contenu