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Publié le :
18/01/2018 12:45:54
Catégories :
Recettes
, Salés carnés
Le curry est un mélange d'épices typique de la cuisine indienne pouvant être très fort ou relativement doux. Il en existe de nombreuses variantes, le curry vert, rouge et le classique dont la couleur jaune très reconnaissable est apportée par le curcuma ou le safran. Son utilisation est très vaste, on le retrouve dans des viandes, poissons et légumes.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 70 minutes