Moelleux au chocolat au coeur fondant exotique

Publié le : 21/04/2017 12:00:26
Catégories : Recettes

Moelleux au chocolat au coeur fondant exotique
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 12 minutes







Ingrédients pour 6 verrines :
200g de chocolat noir à pâtisser
80g de sucre en poudre
50g de beurre
3 oeufs
1 c à s de farine
9 glaçons à la mangue réalisés au préalable
Préparation:
1. Faire au préalable des glaçons de Coulis en versant du coulis dans un moule à glaçons et les mettant au moins 4 heures au réfrigérateur.
2. Préchauffer votre four à 250°C
3. Faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat coupés en morceaux.
4. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre et la farine.
5. Ajouter le chocolat et le beurre fondus.
6. Dans un moule à muffins en silicone, remplir à moitié la pâte, ajouter le glaçon de coulis exotique et recouvrir du reste de pâte.
7. Enfourner 12 minutes.
8. Laisser refroidir quelques minutes puis démouler.  Servir tiède et présenter le restant du coulis dans une saucière pour napper le moelleux.

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