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ROUGAIL D'AUBERGINE

Recette de "Rougail d’aubergine" de L'Ile de la Réunion associant la douceur de l'aubergine revenue, la fraîcheur de l'oignon, la puissance du gingembre et la rondeur aromatique de la coriandre et du cumin.

Recette 100% naturelle.

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Rougail d'Aubergine

 

Ingrédients : 
Aubergine (56%), oignon, huile de tournesol, gingembre, ail, vinaigre d’alcool, miel d’acacia, sel, épices.

Recette 100 % naturelle sans colorant, sans conservateur, sans arôme naturel ou artificiel, sans agent de texture, sans exhausteurs de goût, sans matières grasses hydrogénées, sans huile de palme.
Convient aux végétariens.
Poids net : 80g

 

Utilisations :
A tartiner sur des toasts ou pour tremper des bâtonnets de légumes, des chips mexicaines ou des gressins.. 
En mini verrine : alterner avec des couches de tomate concassée, décorée d'un brin de ciboulette, servie avec des croûtons ;
Tel quel  juste décoré d'une brochette de mozzarella/tomate cerise/feuille de basilic ; 
En entrée gourmande : verser dans des mini verrines, rehausser de crumble salé.
Délicieuse avec un filet de poisson, des crevettes, ou une viande blanche grillée. 
En accompagnement d'un repas sur le pouce.
Divin sur une allumette de pâte feuilletée.

 

 

 

Recettes autour de ce produit:
(cliquez sur le lien pour consulter la recette)

* Verrine de Rougail d'Aubergine en crumble salé
* Verrine de Rillettes et Rougail d'Aubergine

 

 

Date Limite Utilisation Optimale :
Avant ouverture : Conserver dans un endroit frais et sec, à température inférieure à 25°C et à l’abri de la lumière.
Après ouverture : Se conserve 8 jours au réfrigérateur.

 

Allergènes, selon le Règlement (UE) 1169/2011:

Présents dans la recette : aucun.
Trace : aucune.

 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Valeur énergétique

 672 kJ

 

    161 kcal

Matières grasses

13 g

Dont acides gras saturés

 1.5 g

Glucides

8.6 g

Dont sucres

6.8 g

Fibres alimentaires

2.8 g

Protéines

1.5 g

Sel

1.3 g

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ROUGAIL D'AUBERGINE

ROUGAIL D'AUBERGINE

Recette de "Rougail d’aubergine" de L'Ile de la Réunion associant la douceur de l'aubergine revenue, la fraîcheur de l'oignon, la puissance du gingembre et la rondeur aromatique de la coriandre et du cumin.

Recette 100% naturelle.