La société

LE COQ NOIR est une société familiale crée en 1979 basée à L'Isle sur la Sorgue dans le Vaucluse. Né de la culture malgache et réunionnaise et de la plus haute tradition culinaire française, notre savoir-faire est réputé dans les plus grandes épiceries fines.

Nous fabriquons des produits authentiques, sans aucun additif (sans colorant, sans conservateur, sans agent de texture, sans acidifiant) ; ce qui leur confère caractère et finesse de goût.

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LE COQ NOIR :

• 20 personnes 
• Clients: Epiceries fines, RHF,GMS, Industries, MDD en France essentiellement 
• Export dans 5 pays 
• HACCP depuis 1992

• Certifié ISO 22 000

Logo ISO 22 000

• Laboratoire qualité, R&D, Échantillothèque, Traçabilité amont et aval 
• 2 Salles de fabrication aux normes, chambre froide 
• Audits réguliers de nos clients 
• Unité de fabrication aux normes et dotée d’un système de qualité rigoureux, assurant la sécurité alimentaire 
• 2100 m2 de bâtiments (bureaux, ateliers et stockage)