 Verrine de Rougaild'Aubergine en Crumble salé  |
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Préparation
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5 mn - Cuisson : 10 à 15 mn |
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Ingrédients pour 6 personnes : 150g de farine, 150g de parmesan, 100g de beurre, 1 pincée de sel, 4 pots de Rougail d'Aubergine LE COQ NOIR |
Préparation : Préchauffez votre four à 180°C.Mixez le parmesan. Dans un saladier mélangez la farine, le parmesan, le beurre ramolli et le sel, à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène. Sur une plaque à four garnie d'une feuille de papier sulfurisé, égrenez la pâte en petites paillettes. Enfournez quelques minutes jusqu'à ce que les miettes de crumble prennent une couleur blonde et dorée. Dans les verrines, répartissez les 4 pots de votre produit Rougail d'Aubergine LE COQ NOIR et recouvrez de crumble juste avant de servir. |
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LE
COQ NOIR
70 Chemin les Jonquiers - 84800 L'ISLE SUR SORGUES www.le-coq-noir.com - Tél. 04 90 38 59 64 - Fax. 04 90 38 74 80 |