Ingrédients pour 4/6 personnes :
500 g couscous grain moyen,
1 cuil. à café d’huile,
1 concombre,
1 pot de Poivrons au Cumin LE COQ NOIR,
500 g de poivrons rouges, jaunes et verts.

Préparation :
Arroser le couscous avec 1 verre d’eau bouillante salée et l’huile.
Laisser gonfler tout en séparant les grains.
Quand la semoule est froide, ajouter les légumes coupés en cubes, les Poivrons au Cumin.
Mélanger, laisser reposer 1 heure. Servir frais.