Ingrédients pour 6 personnes :
500g de pâte à pain (ou autre)
800 gr de confit d'oignon LE COQ NOIR
12 filets d'anchois à l'huile d'olive
60g de petites olives de Nice

Préparation :
Sur le fond de pâte, disposer le confit d'oignon, les filets d'anchois, les olives.
Allumez le four (th 8 - 200°C).
Glissez la pissaladière dans le four bien chaud et laissez cuire 20 mn.
Servez chaud dès la sortie du four.