Ingrédients pour 2/3 personnes :
250 g de coquillettes,
50 g de beurre,
1 pot d’Aubergines au Curry LE COQ NOIR
100 g de gruyère râpé.

Préparation :
Cuire les pâtes al dente.
Les égoutter en gardant un fond d’eau de cuisson.
Ajouter le beurre puis les Aubergines au Curry.
Recouvrir de fromage râpé.
Faire gratiner.

Un régal !