Harmonie des épices pour réussir tous vos tajines

Ingrédients : épices tajine 26% (dont coriandre, cumin, gingembre, épices niora, curcuma, et 10 épices), huile de tournesol, oignon, ail, vinaigre d’alcool, huile d’olive, citron, sel.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Valeur énergétique : 975,18 kj (233,33 kcal) Protéines :2,6g ; Glucides : 16,2g dont sucres : 0g ; Lipides : 17,7g dont acides gras saturés : 1,91g ; Fibres alimentaires : 4,4g ; sel : 6,36g

Sans colorant ni conservateur

Poids net : 210g

Utilisations : Four ou barbecue : avant cuisson, badigeonner vos viandes rouges, volailles ou poissons.

Tajine pour 4 à 6 pers : faire revenir 6 morceaux de poulet (cuisses, ailerons) dans une cocotte à fond épais côté peau, sans graisse. Le faire bien griller. Eplucher et couper les légumes (1 gros oignon émincé, 4 carottes coupées en deux et fendues par le centre, 8 petites pommes de terre coupées en deux, 3 courgettes coupées comme les carottes). Les ajouter au fur et à mesure de leur coupe. Remuer régulièrement. Quand le poulet est bien grillé (compter environ ½ h), verser ¼ l d’eau et 1 cuill. à s. bombée de Pâte pour Tajine. Couvrir, laisser mijoter à feu doux ½h. Rajouter un verre d’eau à mi-cuisson si le jus s’est évaporé. 5 mn avant de servir, délayer 1 cuill. à c. bombée de Pâte pour Tajine dans le jus (un peu plus pour un Tajine plus typé).

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Date Limite Utilisation Optimale : 2 ans après la date de fabrication

Se conserve 6 mois au réfrigérateur après ouverture. Le blanchiment dû à la lumière n’altère pas le produit

Recettes autour de ce produit:

(Cliquez sur le lien pour consulter la recette)
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