Mélange d’épices pour réussir tous vos curry antillais

Ingrédients :

Huile de tournesol, épices colombo poudre (24% dont curcuma, coriandre, poivre blanc, cumin, épices), ail, vinaigre d’alcool, sel.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Valeur énergétique : 1528,6 kj (365,7 kcal) Protéines : 4,3g ; Glucides : 13,8g dont sucres : 0,11g ; Lipides : 32,5g dont acides gras saturés : 3,4g ; Fibres alimentaires : 6,4g ; sel : 8g

Sans colorant ni conservateur

Poids net : 210g

Utilisations : Four ou barbecue : avant cuisson, badigeonner vos viandes rouges, volailles, poissons. Mariner 1h. Colombo de porc ou de mouton (4 pers.) : un oignon, une aubergine, une courgette, deux échalotes, persil, thym. Mariner 600g de viande coupée en dés avec une cuil à s. de Pâte pour Colombo + une cuil. à s. de vinaigre + ½ verre d’eau pendant 1h. Faire dorer à l’huile la viande égouttée. Déglacer avec le jus de la macération. Puis ajouter les légumes épluchés et cubetés, une cuil. à s. de Pâte pour Colombo, les échalotes hachées, les herbes, ½ verre d’eau. Saler, couvrir, cuire 20mn à feu très doux. Servir avec du riz.

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Date Limite Utilisation Optimale : 2 ans après la date de fabrication Se conserve 6 mois au réfrigérateur après ouverture. Le blanchiment dû à la lumière n’altère pas le produit

Recettes autour de ce produit:
(cliquez sur le lien pour consulter la recette)

* Colombo de porc, de poulet ou de mouton
* Colombo coco de porc, de poulet ou de mouton
* Mes petits cakes salés oignon lardons colombo
* Mes petites cocottes surprise